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Tarta de manzana (cosecha)


Una receta para mi hija

Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 75 gr de mantequilla dulce
  • 1 huevo
  • 40 gr de azúcar
  • 1 jugo de limón
  • 6 manzanas diferentes
  • 2 bolsas de azúcar de vainilla

Preparación:

Cortar las manzanas en rodajas y colocarlas en un bol con azúcar de vainilla y jugo de limón. Marinar por 2 horas. Cortar las manzanas en rodajas y colocarlas en un bol con azúcar de vainilla y jugo de limón. Marinar por 2 horas. Haga una masa rota mezclando la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo y el jugo marinado de las manzanas. Separe la masa en dos bolas y déjelas reposar durante 30 minutos en el refrigerador, luego bájelas en dos círculos. Coloque el primer círculo de masa en un molde para pastel y pinche. Vierta las manzanas marinadas y cubra con el otro círculo de masa. Suelde los dos círculos alrededor y haga una pequeña chimenea en la parte superior. Hornee de 35 a 40 minutos. Para mi hijo pequeño, preparo una crema pastelera con 150 ml de jugo de manzana porque no le gustan los trozos de fruta.

Vídeo: Tarta polaca de manzana (Agosto 2020).