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Crema de calabacín

Crema de calabacín


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Calabacín, champiñones ... ¡eso es bueno! A partir de 6 meses.

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • 3 champiñones medianos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 rama de perejil plano
  • 1 rama de perifollo
  • 1 c. yogur natural

Preparación:

Pelar los champiñones y lavarlos junto con el calabacín. Pelar la cebolla. Cortar todo en dados pequeños y poner en una sartén con 50 cl de agua y las hierbas, hojeadas y enjuagadas. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 50 minutos. Mezcla finamente. Agregue yogur, mezcle y sirva caliente o frío para una cena de verano.